El carbón vegetal es un colorante negro natural, a diferencia de los colorantes negros artificiales que son preparados por mezcla de colorantes de colores primarios (rojo, amarillo y azul), nunca vira o cambia de tonalidad ya que es naturalmente negro puro.
Se pueden lograr colores de gris a negro, dependiendo la base y la dosis en la que se agregue.
Cabe destacar que el carbón vegetal Pastelar es de la mejor calidad, ya que su granulometría super fina permite una mayor dispersión y por lo tanto coloración en las bases; con una dosis mínima y por lo tanto afectando poco la textura y sabor.
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